市府衛生局抽檢42件澱粉製品


              8件驗出順丁烯二酸


  日前衛生署抽驗市售澱粉類產品及相關製品檢出「順丁烯二酸」,為維護食品衛生安全,臺中市政府衛生局持續追查,針對市售肉圓、粉圓、粉粿等產品原料粉進行抽驗,共抽驗55件,已有42件檢驗結果出爐,目前有8件檢出順丁烯二酸,其中7件為肉圓、1件為粉粿,已移請嘉義縣、彰化縣及臺南市政府衛生局持續追查來源。


  這次檢驗不合格的廠商中,其中2家中盤商位於臺中市北屯區及神岡區。北屯區的中盤商,其「地瓜粉」被驗出順丁烯二酸含量19.1ppm,「特級粉」則有462.2ppm,順丁烯二酸依規定不應於食品中出現,共退回上游廠商210公斤並封存449.7公斤;神岡區的中盤商則是「特級地瓜粉」被驗出1897.1ppm,「地瓜粉」2159ppm,「再來米粉」31.4ppm,共退回上游廠商3萬公斤、封存2380公斤。


  位於北屯區的中盤商供貨給3家下游廠商,分別有1家食品行及2家肉圓店,神岡區中盤商的下游廠商則遍及全國,包含臺中17家、彰化3家、新北4家、台北2家、新竹市1家、桃園市1家、嘉義市1家,共29家肉圓店,目前已要求廠商下架回收。


  市府衛生局長黃美娜表示,為了讓民眾清楚了解「順丁烯二酸酐化製澱粉」相關資訊,已在市府網站上成立專區,提供相關問答集,讓民眾查詢,並將持續抽查市售水晶餃、麻糬、黑輪、板條等產品抽驗,以防範違規食品流入市面危害民眾身體健康。2013.05.25(台中市政府新聞局)

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