太平枇杷評鑑結果出爐


331太平運動場展售冠軍枇杷


  2013太平枇杷評鑑結果出爐!個人組方面由第六班簡進田,團體組由第七班得到評審一致認同,其栽種之枇杷果粒飽滿、色澤鮮黃,加上甜度高、口感綿密,奪得今年評鑑第一名。太平區農會表示,獲獎的枇杷將於本週日(331日 )在太平區運動場專攤展售,歡迎大家踴躍購買。


  臺中市太平區以栽種高經濟價值作物枇杷聞名,為鼓勵農友良性競爭種出高品質農產,並提供消費者枇杷品質透明資訊,「2013太平枇杷節」系列活動於昨(3/27)上午假農會大樓前廣場舉辦「102年度臺中市太平地區枇杷果品評鑑競賽活動」,計有太平枇杷專業產銷班9班共98位枇杷農參與。


  評選方式由參加農友各自提供5台斤數量的枇杷(約75粒),經過匿名編號後,由評審小組隨機挑選數粒,就其外觀質地果粒重量大小糖度等四項目分別評分,要從98位農友及果園中選出優勝者,其中重量與甜度以專業儀器測量,以提升評審公正性。


  本年度太平枇杷評鑑結果個人組由第六班簡進田獲得冠軍頭銜;第七班林國津、第二班李國成、第七班游春生等三人榮獲第二名,第七班詹巧州、第六班陳春生、第八班林財德、第七班曾金雄、第五班周宗祐等五人並列第三。團體組方面由產銷班第七班拔得頭籌,第六班、第二班則名列第二及第三名。評審委員由行政院農業委員會農糧署中區分署簡進華(課長)、行政院農業委員會臺中區農業改良場張林仁(助理研究員)、國立中興大學園藝系林慧玲(副教授)、黃三光(助理教授)及消費者代表林重鎣記者擔任。


  評審張林仁表示,評鑑標準依據外觀(果粒整齊度、絨毛、藥斑、色澤等)、大小( 一兩 左右為佳,28克 以下樣品淘汰)、質地(試吃口感果肉細緻綿密度)、糖度(隨機挑選三顆以儀器測試)四項標準進行。今年因天氣暖雨水少,整體上今年枇杷的糖度約較去年高出一度,品質勝於往年。不過,其也提醒農友應注意天氣過熱造成枇杷曬斑及過熟的問題。


  行政院農業委員會農糧署中區分署簡進華課長認為,包裝內容排列整齊的禮盒較能吸引消費者,而甜度及食用時之口感,則是決定購買與否的最直接條件。另外,果粒形狀渾圓、果皮茸毛分佈完整、色澤橙紅、完整、易剝皮、果肉柔軟,果汁含量高、酸度適中、無病蟲害等,則是高品質枇杷的展現,表示其栽培環境及果園管理優良。


  臺中市政府農業局作物生產科科長張豐勝表示,辦理評鑑活動的主要目的,是讓農民透過相互觀摩、學習的機會,逐步改良栽培技術,品質才能逐年提昇。三至四月是枇杷的產期,量少味美,請民眾把握時機購買。


  本年度獲獎的優質枇杷將於本週日(331日 )在太平區運動場舉辦的枇杷行銷園遊會中展售,屆時不但有各產銷班黃金果專賣,還有33籃球競賽、吃枇杷比賽、各項宣導及有獎徵答、趣味遊戲、滿額送陶藝彩繪風鈴DIY、枇杷創作藝術、烘焙美食創作、主題展示區以及歌舞表演等節目與市民見面,邀請鄉親闔家一起來品嚐太平枇杷。2013.03.27(臺中市政府新聞局)


 

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