2017臺中東勢新丁粄節活動介紹
1.開幕式
開幕式將於106年2月11日(星期六)上午元宵節這天在東勢客家文化園區前廣場舉行，由與會長官及貴賓共同揭開120斤超級大桃粄、龜粄，並為年度吉祥物(木雕雞)點睛及披掛綵帶，啟動活動序幕。
新丁粄節連續十一年都有年度生肖吉祥物，已經成為新丁粄節活動的精神象徵之一，是新丁粄節的特色。今年的木雕雞創作，請到埔里木雕師傅陳瑞峰雕刻，陳師傅擅長雕刻動物，栩栩如生，象徵「一鳴天下白」、「雞年添福行大運」之意。
傳統新丁粄鬪粄比賽
「鬪粄」為全臺唯一的新丁粄競賽民俗文化慶典活動，2017臺中東勢新丁粄節將辦理符合傳統「鬪粄」氛圍的競賽，首先於2月11日(星期六)元宵節晚上，由評審員前往各新丁會廟宇評比民眾敬供之新丁粄；此外，於2月12日(星期日)上午，結合目前仍保有新丁會組織的廟宇(約有8間廟宇)，請其會員組隊參加比賽，以傳統又趣味的方式，分別以重量、紋路型態、內餡創意及口感、色澤為比賽項目，呈現客家以往為增添新丁粄民俗節慶趣味性的傳統「鬪粄」比賽。
3.120斤超級傳統新丁粄展示(慶典科儀)
2017臺中東勢新丁粄節，規劃於2月11日(星期六)及2月12日(星期日)在東勢客家文化園區前廣場，展示120斤超大復古傳統新丁粄龜粄及桃粄，並於展示結束後進行超大新丁粄切粄，並且分贈新丁粄給現場參與民眾，分享活動喜悅。超大新丁粄龜粄及桃粄的展示，也象徵本活動凸顯兩性平權之目的。
4.求子及還願儀式
求子儀式是新丁粄節的重頭戲，為彰顯新丁粄活動主軸特為新婚、久婚不孕、抱孫心切者辦理求子儀式，為推動兩性平等觀念政策，106年規劃於2月11日(星期六)在東勢區雙福祠辦理，報名者將贈送神明加持之信物，同時也為去年有願望成就的鄉親辦理還願，期能為鄉親提供更多元的服務。
5.求文昌儀式
客家文化特別重視「耕讀傳家」、「書香門第」，始終把教育放在首位，為祈求文昌師尊給予學子在學業或功名上加持，規劃至創建於清同治二年（西元1863年）之東勢文昌廟舉辦，於106年2月11日(星期六)由廟方依傳統道教科儀辦理莊嚴隆重的祈福儀式，為市民功名及學業加持。
6.擲筊祈福活動
規劃在雙福祠、巧聖仙師廟、永光祠、鯉魚伯公廟(永安宮)、福安祠、復興宮等文化街廟宇，辦理擲筊祈福求新丁粄活動，於106年2月11日(星期六)辦理，祈福者向神尊焚香禱告後，恭敬拿起「筊」擲下，若得聖筊者，向廟方登記後，可獲得廟方贈予之新丁粄1份，並由該廟宇於明年代其誦經還願，透過本活動可讓鄉親民眾藉由信仰祈福，達到撫慰的功能。
7.丟炮響表演
丟炮響是客家先民為防禦敵寇侵擾，平時男人壯丁在外工作，若有匪寇來襲，就以炮聲示警，並通知鄰近社人守望相助，互相支援抗敵，是客家文化傳統之ㄧ，因時代的變遷發展成民俗娛樂。本活動特別規劃2月11日(星期六)於鯉魚伯公公園舉辦丟炮響表演，讓民眾了解到山城客庄的歷史軌跡，知道丟炮響的由來。
8.慶讚五穀爺壽誕祭典活動
「五穀爺」是客家人普遍信仰的農業祖神，與「新丁粄節」的產程息息相關。為使客家事務拉近城鄉差距、均衡城鄉發展，特別規劃將本市客家重點發展區之豐原區特產-葫蘆墩米所製作的大型「新丁粄」當祝壽供品，於106年5月21日(農曆4月26日)五穀爺生，供奉至大里、霧峰、西區及東區等四個神農大帝前，讓「新丁粄」走出東勢客庄，將客庄文化及米食特產廣布於本市各地區，讓生活在本市各地區客家鄉親感受重視而能積極參與本市各項客家文化活動。
9.年度生肖造型燈籠發放
燈籠，一向是元宵節不可或缺的應景物品，加上「燈」與「丁」語音同，點燈與求子有其相同的意境， 106年2月11日在文化街東勢區公所服務臺辦理年度生肖造型燈籠發放，同時鼓勵民眾可提著發放之造型燈籠參加「歡慶踩街」，預計藉由每年皆能吸引民眾大排長龍之年度主題燈籠，帶動2017臺中東勢新丁粄節之活動人潮。
贈五福符
在過年前的除夕夜，客庄每戶人家都會在門楣上貼著象徵天官賜福之五福符，五福符通常印有「天官」、「財子壽」的圖案，以三或五張為一組浮貼於門楣，象徵「三星高照」、「五福臨門」吉祥之意，係傳統客家庄過年時的重要民俗活動，但是現在這種「貼五福符」的傳統習俗已經漸漸消失，也讓客家人失去了一些過年喜氣的傳統風采，本會藉由辦理贈五福符的活動抛磚引玉，希望大家能重視客家庄傳統文化保存的重要性，客家傳統文化需要大家一點一滴的傳承下去。106年1月底(農曆過年前)於本市客家重點發展區各區公所等地辦理贈五福符活動，每組五福符的內容都包含宣傳2017臺中東勢新丁粄節相關系列活動，藉此希望讓家家戶戶除了可以張貼五福符除舊佈新，加強年節氛圍外，更重要的是為2017臺中東勢新丁粄節揭開序幕。
大師現場揮毫贈春聯
106年1月21日(星期六)邀請知名書法家，在東勢客家文化園區廣場辦理現場揮毫贈春聯活動，讓家家戶戶都可張貼春聯除舊布新，並加強年節喜氣氛圍，期透過現場踴躍索取春聯之民眾，同時廣告2017臺中東勢新丁粄節活動，更為2017臺中東勢新丁粄節揭開序幕。
記者會
活動記者會訂於106年2月7日(星期二)10時，在臺中市政府臺灣大道市政大樓文心樓一樓中庭辦理，內容包括：客家優秀團隊表演、大型傳統新丁粄展示，並與媒體合作，透過媒體宣傳2017臺中東勢新丁粄節各系列活動內容，會中將為106年度吉祥物（木雕雞）舉行揭幕儀式，藉此對外宣告活動即將展開。此外，2017臺中東勢新丁粄節規劃將新丁粄內餡進行創意性之改造，除了使用傳統花豆內餡外，更規劃於記者會活動中，讓新丁粄內餡結合本市之農特產，使民眾體驗帶著創新與在地特色，又別具一番風味之新丁粄節。
特色產業文化藝術DIY
規劃於2月11日(星期六)及2月12日(星期日)在東勢客家文化園區前廣場，藉由地方特色產業文化的展現，與民同樂，讓參與活動的遊客，扶老攜幼或親自體驗DIY活動，以發揮寓教於樂及發揚客家文化之美傳承的功效，展現客家熱情，依往年舉辦的經驗，此活動除了能夠為活動現場，創造歡樂氣氛外，更重要的是極具活動效益。
鬧元宵兒童自製創意燈籠比賽
臺中東勢新丁粄節於每年元宵節在東勢客家文化園區及東勢區文化街舉辦，有鑒於當今科技產品日益融入每個人的日常生活，年輕一代都快要遺忘元宵節的意義及傳統活動之美，為讓本市國小學童體驗客家新丁粄節鬧元宵之樂，鼓勵學童發揮巧思創作創意燈籠，為童年留下持燈逛街的美好回憶，特規劃於105年2月11日(星期六)元宵節的夜晚在東勢區文化街辦理「鬧元宵兒童自製創意燈籠比賽」，為2017臺中東勢新丁粄節帶來豐沛活力與童趣，也讓小市民未來有美好的童年回憶。
歡慶踩街
於106年2月11日(星期六)上午結合東勢各社區組織、臺中市各機關學校與民間團體共同參與，以客家文化及新丁粄意象為重點呈現外，特別將活動時間安排在陽光普照時辦理，藉由許多隊伍的人數陣仗，於東勢區重要街道踩街遊行，突顯新丁粄活動內涵的動態表現，讓傳統與現代產生創意火花，呈現具有地方風格的藝術美學。此項活動特別邀請本市知名高中職樂儀隊參加，藉以鼓勵青年學子親身體驗客家文化活動，活動在熱鬧喧天的氛圍下，亦使客家學子散發活力與朝氣。
創意美學新丁粄展示
規劃2月11日(星期六)及2月12日(星期日)於東勢文化街舉辦。元宵節的東勢街道，大粄一向是吸引目光的焦點之一，廟宇的大粄比的是大小，含有濃濃傳統韻味；創意美學新丁粄展示攤位的大粄，強調的是創意美學，現代感、新鮮感及趣味性十足，每個攤位均為在地客家社團自由發揮，每年均有不同的驚艷創作，每個攤位發揮創意巧思，以各式創意發想布置攤位，增添元宵節熱鬧氣氛，吸引眾多遊客前來參觀，使東勢文化街產生人山人海、萬人鑽動的景象，活絡本市山城地區客庄經濟。
客家特色加值產業展售會
2月11日(星期六)及2月12日(星期日)舉辦之地方產業展售會，係由政府提供帳篷、桌椅、活動指示牌、照明設備等資源。排列在東勢客家文化園區及文化街的攤位180組以上，產業展售內容為客家委員會輔導商品、中部地區農特產品及客家特色商品，由本會邀請本市在地客家團體、市民前來設攤，期望經由東勢新丁粄節活動帶來的龐大人潮及商機，帶動本市地方產業發展，充分活絡地方經濟。
客家優秀團隊表演活動
2月11日(星期六)以及2月12日(星期日)，於東勢客家文化園區主舞台，邀請國內知名客家優秀表演團體及本府長年以來所輔導的在地客家團體，以客家傳統音樂、山歌及現代流行音樂搭配精彩舞蹈演出，一起歡慶新丁粄節，讓遊客及鄉親沉浸在優美的歌舞技藝表演中，持續活動熱度、共同欣賞客家歌舞藝術之美，也展現本府長期致力於扶植客家優秀團體之成果。
農特產品展示會
有別於以往藉由大明星吸引追星族年輕群眾以蓄積人潮之活動型態，為避免活動落入僅係曇花一現之巨星演唱會，2017臺中東勢新丁粄節之歡慶活動，即「農特產品展示會」規劃在2月11日(星期六)元宵節這天，以不一樣的活動型態呈現，鎂光燈回歸聚集在「地方」和「客家」身上，係「傳統文化」、「在地產業」與「社區藝文」所激盪出的火花，農特產品展示會中，除了展示山城地區的各種農特產品，運用舞臺活動宣傳方式，進行一場充滿客家風采的展示會，同時透過地方客家風味的音樂及歌唱演出為主，增加活動之熱鬧氣氛及趣味性，此外，為吸引民眾參與，特別規劃以山城地區的農特產品做為活動獎品，利用節慶歡娛快樂的氛圍推廣客庄產業。
歡喜元宵逗熱鬧
提燈籠、猜燈謎、逛大街、看大粄，是自古以來上元節（元宵節）的傳統民俗，少了猜燈謎，活動就少了點味道；臺中東勢新丁粄節的元宵夜晚，東勢區文化街廟宇擠滿焚香祈福、擲筊求丁、觀看鬪粄的信眾，還有各式展售的攤位，販賣著琳瑯滿目的商品，而越夜越有趣的猜燈謎晚會活動「歡喜元宵逗熱鬧」，有別於以往，2017年改至鯉魚伯公公園舉行，讓東勢地區的元宵夜晚特別熱鬧，民眾走到哪、玩到哪。2017.02.08
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