山城風雲錄

家政班、田媽媽做年菜　我挺你！

  臺中農會家政班、田媽媽在地好味道，美味年菜又來了！市府農業局31日在陽明市政大樓招開記者會，推廣及行銷臺中地區農會「開運吉祥如意宴」年菜；東勢區農會的客家傳統菜；石岡區農會「紅麴醉雞捲」「蜂巢蛋糕」、「紅麴龍眼米糕」等具有在地產業特色的美味年菜料理，健康、傳統、經濟大方又實惠，歡迎民眾訂購。

  「家政班、田媽媽做年菜，我挺你」副市長徐中雄感性地說，農業局集合家政班及田媽媽煮出五星級的料理，就是阿嬤的口味，卻是庶民的價格，健康、好吃又傳統，希望民眾可以踴躍訂購，支持在地農會美味年菜！

　農業局表示，臺中市地區農會輔導「大坑里家政班第二班」，推出「開運吉祥如意宴」年菜，八道菜色，還附一個提籃，宅配到府只要3,980元，自取優惠價3,800元，當天現做現送，讓民眾不用再加熱，就能吃到熱騰騰的年菜，若還需加購菜餚，另有「筍香滷蹄膀」、「一品佛跳牆」，每道菜約400至880元不等，可供選擇。

　另外，石岡區農會輔導「石岡傳統美食小鋪」，堅持以「新鮮、健康、傳統、美味」提供給朋友們多樣性之美食饗宴，推出「蜂巢蛋糕」、「紅麴龍眼米糕」、「紅麴醉雞捲」等美味年菜，其中「紅麴醉雞捲」是去年參加田媽媽比賽的冠軍菜餚，讓媽媽們省去烹煮年菜的辛勞和時間，富含客家媽媽的味道，不加防腐劑，食用容易，送禮自用兩相宜。

　此外，東勢區農會輔導「東勢田媽媽品佳小吃」，推出客家傳統菜及具在地產業特色美味料理，包括「玉米雞酒」、「黑豆養生豬腳」、「元蹄筍干」、「魚頭火鍋」，所用原料均利用在地特色、特產來精心製作。2013.12.31（臺中市政府新聞局）