梨山水蜜桃盛產期皮薄肉厚、汁多味甜

 

民水蜜桃上海蜜  

梨山水蜜桃盛產期皮薄肉厚、汁多味甜

 梨山地區水蜜桃上市,時值「上海蜜」品種盛產期,具有皮薄肉厚、汁多味甜等特色;欲品嚐梨山水蜜桃美味的民眾,每年七、八月間正是最佳時機。

 市府農業局表示,位於中部山區的梨山,氣候十分適合種植溫帶高冷蔬果,七、八月是水蜜桃的盛產季節,品種有七月中的「上海蜜」水蜜桃及八月中的瀨戶內水蜜桃梨,其甜度可高達十七度,梨山水蜜桃面積約四百九十五公頃,每年七、八月份產季就佔全國百分之九十的數量,因而「臺中市的梨山」可說是台灣水蜜桃的故鄉。

 目前上市的梨山水蜜桃品種主要是「上海蜜」(南匯水蜜桃),具有果形圓整,個體大,色澤美觀,皮薄肉厚,果肉致蜜,纖維少,香味濃,汁多味甜,糖度最高可達十七度。廖姓桃農說,日前麥德姆颱風來襲,梨山地區水蜜桃受影響不大,今年產量多,但小果也多。依品質與顆粒大小,售價每台斤一百元至一百四十元之間,禮盒八粒裝約二百五十元、十粒裝二百元。

 和平區農會推廣股指出,梨山位於海拔二千公尺山區,每年七、八月正是水蜜桃的盛產季節,翠綠的山頭更顯嬌媚,可說是大臺中的世外桃源。水蜜桃含有豐富維他命C,能促進膠原形成,讓皮膚美麗,是女士們的最愛;此外,還能促進鐵質吸收。2014.07.30

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