雲道咖啡館賴桑散盡家財種樹愛樹


           總統馬英九深受感動到府致意


 27年來散盡家財近20億,只為一個種樹夢想--在東勢大雪山造林復育,這些年在山林間栽植超過27萬棵樹,雲道咖啡館主人賴倍元堅持著一份「你喝咖啡,我種樹」心願,廿多年來無怨無悔默默為這片土地付出,這裡的每杯咖啡蘊含著雲道與眾不同的風格與執著,也訴說著一個動人、無悔愛樹的生命故事。


  總統馬英九也深受這個故事的感動,今(2)日在臺中市長胡志強陪同下,特地到臺中雲道咖啡館;濃郁咖啡香瀰漫小小咖啡館,不到廿坪的空間宛如一座小森林,假日的午后擠入了許多愛喝咖啡的人潮,享受都市裡片刻悠閒的愜意。


  馬總統說,賴桑是個傳奇人物,27年來栽植的樹木面積達130公頃 ,奉獻犧牲真的令人很感動,特別也同時影響近一百家的中小企業一起投身種樹行列,真是不簡單!他特地來就是要向賴桑表達敬佩之意。


  胡市長也稱讚賴桑多年來都是一直默默地不求名地在做,他的行為才是真正的「愛臺灣」!賴桑卻謙虛地說,他做的只是「單純只要做一作對事」,傳達一種善念,因為人到世間不要「舉債」地球,就算離開也要「清清白白」的。


  輕啜雲道香醇的咖啡,馬總統對賴桑這番談話也油然而生敬意,拿起咖啡當酒杯,說了一聲「來,敬你!」馬總統說,如果世界上有多幾個像賴桑一樣的人,那種下的樹就很可觀了。


  賴桑大兒子賴建忠特地端上自行研發的「牛樟咖啡」,他說開咖啡館是為了幫父親圓夢,讓父親有經費繼續種樹愛樹;牛樟咖啡樹栽種在山中兩棵牛樟樹之間,採收不易,但這正是雲道的咖啡哲學,「取之於山上,最後回歸山林」。


  他說,父親在做的事是在「彌補過去,投資未來」,「定存」地球概念,不砍伐、不買賣、不留子孫,未來所有的土地和樹都屬於森林,他們為森林成立了基金會,即使未來人離開了,森林還是能自己存活下去。


  馬總統聽了頗有感觸地說,賴桑種樹是很好的示範,大家都以為需要相當的財力才能做這樣的事,其實未必,像是一個班級,大家招呼一起來種一顆樹,任何人或團體只要種樹,政府就需負責後續的工作,換句話說就是將種樹所需的錢予以制度化,這樣樹就可以多起來了。


  賴建忠說,種下的樹是種下「希望、快樂與未來!」胡市長稱讚有這樣的無私犧牲的人生哲學「真是不簡單」,令人感動又感佩。


  馬總統最後也親自送了賴桑一張親手書寫「小龍納百福,新歲展鴻圖」春聯與小禮物,賴桑也回贈雲道專屬的咖啡杯,全是以修剪不要的樹枝手工打造製作,手把是香楠木、杯墊是牛樟木,杯面有著美麗的雕刻花紋,師傅一天只能做三個,喝起來別有一番風味。


  賴桑27年來在東勢大雪山購地造林復育,只想為臺灣這塊土地造樹還林,種下超過27萬棵包括紅檜、松樹及牛樟等可以存活上千年的珍貴樹種,幾年的光陰將原本光禿禿的山頭轉變為青蔥茂密的森林,見證了他這些年的努力與付出,為了防止破壞,林區不開放,還要廿四小時守衛,防山老鼠盜木。


  「雲道咖啡香氣濃郁,味道甘醇,苦與酸有著非常巧妙的平衡。」這就是賴桑一直想跟愛喝咖啡的人分享的雲道咖啡,他說再濃郁香醇的好咖啡,都不一定會帶有苦澀口感的,這份雲道咖啡特有的「風味」,讓人細細品嘗出賴桑對人生不同的堅持與熱情。


  雲道咖啡敘述賴桑無悔愛樹的故事,種樹種咖啡,營收回饋山林,推廣綠循環,來這裡的每位客人品嘗這杯有故事的咖啡,心中有著無數的感動與敬意;只想為臺灣這塊土地造樹還林,賴桑說「唯有種樹能夠彌補我們的過去,投資我們的未來!」道盡這27年來他無悔付出的愛樹心願。


  今日現場還來到了許多貴賓,包括副市長蕭家淇、立委紀國棟、總統府副秘書長熊光華、農委會主委陳保基等。2013.02.02(台中市政府新聞局)

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