畜禽產品安全問題宣導活動
自部分進口牛肉被檢驗出含瘦肉精藥物殘留、國內發生H5N2禽流感加上國內養豬場及市售豬肉被驗出含瘦肉精等一連串事件，造成國人對市售肉品的衛生安全產生嚴重的不信任感，並對食肉安全健康產生恐懼，致使畜禽產品價格大跌，導致畜牧農民嚴重虧損。
臺中市政府農業局、經濟發展局、衛生局、教育局共同為臺中市畜禽產品嚴格檢驗查核，100年執行畜牧場及肉品市場藥物抽血查驗共1,696件，畜牧場畜禽產品抽驗153件，經送驗全部未檢驗出使用禁藥及瘦肉精，畜牧場飼料抽驗18件，檢驗結果符合規定；衛生局市售畜禽產品抽驗52件，不合格3件，不合格部分已依規定處理（銷毀或移產地主管機關處理）。
同時輔導產業團體自行建立推出品牌--「台中優良豬肉」行銷臺中市養豬農民所飼養豬肉產品，並訂定嚴格檢驗標準，所飼養豬隻必須經過政府機關認定之檢驗機構檢驗通過後，產品才可以上市銷售，不僅能夠增加農民收益，更能確保消費者食肉安全，讓本市消費者能安心食用。請市民安心選購，不但可以食得安全，並可以照顧本市畜牧農民。
為消除市民對畜禽產品衛生安全與食用上的疑慮及加強市民對於中市畜禽產品消費的信心，於3月22日（星期四）上午10時40分假本市議會大廳辦理「吃的安心、食的安全請選購臺中優良畜禽產品」宣導活動。
由市長胡志強、市議會張議長清堂、林副議長士昌及市議員帶領臺中市政府相關業務主管與台中市畜牧產業團體代表共同品嚐農民所生產衛生、安全、健康畜禽產品，並呼籲市民安心選購中市畜牧農民所生產，經由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局派駐在各屠宰場檢驗「合格」並蓋「合格章」、貼有「合格標章」或通過「CAS標章」、「產銷履歷標章」認證的畜禽產品；現場並邀請新聞媒體予以報導，期達到讓市民安心選購臺中市優良畜禽產品及照顧中市畜牧農民。2012.03.22（台中市政府新聞局）
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