東勢客家米粄饗宴推廣活動
臺中市東勢區公所於今(7)日上午在新市政中心舉辦「100年度東勢客家米粄饗宴」的推廣活動，聚集不少民眾前來品嚐客家傳統米粄的美味。特別的是，今年東勢區公所推出客家米粄的精美伴手禮，外觀以客家花食意象進行設計，同時也配合近期甜柿、甜柑盛產，臺中市長胡志強、副市長徐中雄、東勢區長示葉玉錦一同在現場向大眾推廣東勢特產。
今天的活動現場，由東勢地區的客家婦女以傳統手工的方式，製作出16種的客家米粄讓大臺中的市民索券免費兌換品嘗，從上午11點開始發放，不到中午，一千份的東勢客家傳統米粄就索取一空。
胡市長說，這些客家米粄不含防腐劑，只有三天的嚐鮮時間，今年也作了一些改革，新丁粄做成伴手禮，相當漂亮，而且全部手工製作，過年後還有新丁粄節，歡迎市民常去東勢遊玩，品嚐美味的客家菜。徐副市長則說，下星期新社花海即將開始，在東勢河濱公園也有做接駁車的接駁點，鼓勵市民多搭乘接駁車，可以順遊東勢，品嚐客家美食。
葉區長表示，東勢客家婦女很會做客家米粄，這是第一次同時結合甜柿、甜柑到市府來推廣；另外秋收冬藏，秋天是稻米的產季，東勢剛好又是客家婦女很會做粄類美食，尤其新丁粄是全國客家28慶典之一，今天的16種都有其特色，配合臺中提倡伴手禮，將米粄做成精美禮盒，希望能順利推廣。2011.11.07（台中市政府新聞局）
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