衛生局抽驗年節食品金針類不合格率25％
臺中市政府衛生局長黃美娜24日表示，第二波年節食品抽驗結果出爐，其中比較有問題的是金針類添加二氧化硫，不合格率有25％，追查來源都在外縣市，呼籲民眾選擇食品時，不一定要賣相好看，最重要的是自然、健康。
衛生局24日上午在主管會報報告市售肉品含瘦肉精抽驗情形，1月17日 抽驗的市售肉品（牛肉及鵝肉）共計17件，其中臺中市部分有3件美國進口牛肉檢驗不合格，已經做好回收工作，至於已經買光，無法回收的，業者同意消費者有證明單據即可退貨。黃局長表示，抽驗的17件肉品中有包括本土鵝肉，並沒有檢出含瘦肉精，這是好現象。
另外，黃局長也說，第二波年節食品抽驗包括金針、糖果、水產類休閒食品等，共79件，比較嚴重的是金針類，抽驗20件中有5件含有漂白劑，不合格率達25％，追查來源發現都在其他縣市包括花蓮縣、雲林縣、高雄市，已移請相關衛生局作進一步處理。
黃局長表示，金針類不合格率較高的原因是金針加漂白劑（二氧化硫）之後，顏色會比較鮮豔、賣相比較好，但依規定是不可以的，所以希望民眾選擇食品時，不一定要賣相好看，最重要的是自然，自然的也會是健康食品。此外，糖果類抽驗39件是否含有規定外之色素、水產類休閒食品（小魚乾、乾魷魚）抽驗20件是否含有漂白劑，結果皆未發現不合格產品。
她也說，衛生局正在進行年節食品第三波抽驗，主要是在大賣場、一般攤販及商店等場所盡可能抽驗，等結果出爐將會適時提供資訊給消費者。2011.01.24（台中市政府新聞局）
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