八日東勢客家文化園區舉辦職業組與學生組食神大賽,由張壯熙副縣長為活動暖場並開幕,刺激的職業組美食比賽於上午十一點二十分開始,台上主持人夏雲與台下主持人一搭一唱,助理主持人並陪同台中縣副縣長及東勢鎮鎮長,品嚐參賽者現場烹煮的米粄麵食料理。透過試吃及訪問參賽者料理創作之意涵,副縣長讚不絕口,直呼「東勢是美食集散地」。比賽的過程緊張又刺激,排隊等試吃的民眾大排長龍,而在評審聚精會神的討論比賽結果後,肯定參賽者的料理精神,每道料理皆美味又專業更不失傳統口味。而下午緊接著上場是學生組的料理競賽,少了專業,但卻多了幾分的創意,讓添了幾分創意的米粄麵食料理烹出好味道,為肯定每位參賽者全力以赴的精神,各個參賽者人人有獎,得獎名單如下: 
職業組: 
鮮甜美味獎『風味園』;口感美味獎『良哥麵食館』;味覺美味獎『東口小店』;滿冠美味獎『佳賓日式平價料理』;滑嫩美味獎『山粿妃純米食』;料多美味獎『東勢鮮蝦大餛飩』;幸福美味獎『客家人小吃』;Q感美味獎『宏冠水餃』;創意美味獎『東北早餐店』;客家美味獎『香村美食』。 
學生組: 
創意美味獎『明台高中第一組』;味覺美味獎『慈明高中』;口感美味獎『明道中學第一組』;料多美味獎『大漢技術學院』;嘗鮮美味獎『明道中學第二組』;滿冠美味獎『玉山高中』;滑嫩美味獎『慈明高中』;鮮甜美味獎『明台高中第二組』;幸福美味獎『大明高中』;客家美味獎『玉山高中』。 
本次活動不僅在一開場即吸引了二萬至三萬人的人潮,八成美食展攤更於約莫中午時販售供不應求,前來參與本盛事的民眾除了反應美食展攤內容味美料鮮、肯定東勢在地米粄麵食確實美味可口讓人食指大動,並期待台中縣政府「東勢米粄麵美食嘉年華」活動來年能持續辦理。【臺中縣政府新聞參考資料】99.03.08 

arrow
arrow
    全站熱搜

    山城風雲錄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()