東勢區農會104上半年度居家坐月子系列課程
臺中市東勢區農會為提升所輔導之家政班員,居家坐月子照護及月子餐料理知識與技能,104年度特別規劃辦理居家坐月子系列課程,預定召開9班每班30名,上半年先行辦理3班,下半年再陸續辦理其他6班,因課程涉及專業,特委託中臺科技大學推廣教育中心規劃相關系列課程。
此次課程內容包括產婦產前、產後身心調適、母乳哺餵及乳房護理實作、新生兒日常清潔及照護、新生兒護理及急救、營養來源、熱量計算及膳食設計、中醫觀點看助胎與養胎、膳食設計及實作課程等總計30小時。
值得一提的是中臺科技大學食品科技系所設計的月子餐料理,強調本次月子餐課程結合傳統月子餐及健康養生概念,利用健康天然食材及少油少鹽的觀念,設計不同食譜及不同調理方式,再搭配營養熱量計算的學理,讓婆婆媽媽在替寶貝媳婦及女兒坐月子時,也能提供更健康的膳食。
*上半年度從4月29日起辦理3班,相關課程內容如下:
一、辦理單位:臺中市東勢區農會
二、委訓單位: 中臺科技大學推廣教育中心
三、課程名稱:居家坐月子系列課程
四、上課地點:東勢區農會3樓會議室&家政教室
五、上課時間:
A班:每週三上午9點至下午4點(4/29、5/6、5/13、5/20、5/27)
B班:每週四上午9點至下午4點(4/30、5/7、5/14、5/21、5/28)
C班:每週五上午9點至下午4點(5/8、5/15、5/22、5/29、6/5)
※每班研習時數6小時/天,共計5次30小時。
六、課程內容大綱及時數:詳見下表
系列 |
課程 |
說明 |
時數 |
備註 |
產婦護理 |
產婦產前、產後身心調適 |
針對產婦產前及產後身心問題,進行說明,以避免產婦於產前或產後發生憂鬱症狀 |
3 |
學科 |
母乳哺餵及乳房護理實作 |
產後如何進行母乳哺餵及禁忌說明,另提供乳房護理實務操作,教導學員如何按摩產婦乳房以解決因漲乳所引發之不適 |
3 |
術科 |
|
嬰兒護理 |
新生兒日常清潔及照護 |
新生兒臍帶護理、清潔沐浴及潔牙 |
3 |
術科 |
新生兒護理及急救 |
小兒漲氣或其他常見症狀護理、照顧及急救(嬰兒CPR) |
3 |
術科 |
|
營養膳食 設計及實作 |
營養來源、熱量計算及 膳食設計 |
孕、產婦需要營養素介紹及來源說明 孕、產婦需要熱量計算、食譜設計及分享、結合熱量計算設計產婦一天所需菜單,透過分享及集思廣義,可以進行菜單組合及變化 |
3 |
學科 |
中醫觀點看助胎與養胎 |
由中醫觀點針對孕婦特質介紹助胎(幫助順利懷孕)或養胎 |
3 |
學科 |
|
膳食設計及實作課程 |
強調健康養生概念,如何利用健康天然食材,結合養生概念,簡單製作月子餐料理 含一餐完整食譜(1主食+3菜+1湯) 另提供其他食材料理技巧諮詢 共計4次 |
12 |
術科 |
七、收費標準:東勢區農會家政班員免費上課,報名時酌收保證金3,000元,每缺半天課程扣500元,缺一天課程扣1,000元,扣完為止,全勤者於課程結束後保證金全額退費。
八、講師資歷簡介:
黃良圭 |
畢業於國防醫學院 護理系 現職於中臺科技大學助理教授 |
楊素珍 |
畢業於高雄醫學院 護理研究所 現職於中臺科技大學講師 |
汪令娟 |
畢業於明道管理學院 藝術治療研究所 現職於南屯區公益幼兒園校醫 |
程一雄 |
畢業於天主教輔仁大學 食品營養系所 現職於台中教育大學體育學系教授兼衛生保健組組長 |
李淑琍 |
畢業於中山醫學大學 醫學研究所護理組 現職於中臺科技大學講師 |
朱淑珍 |
畢業於國立台灣大學生物化學所 現職於中臺科技大學 教授兼教學發展中心主任 |
2015.05.28
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