山城風雲錄

雪梨評鑑出爐張擇樓奪魁

　市府農業局輔導和平區農會5日舉辦「106年度台中市優質雪梨評鑑活動」，共有70組產銷班農民報名參加；經專家學者等評審委員評選後，由和平區張擇樓拔得頭籌，成為今年度的「雪梨達人」。

　市府農業局表示，雪梨評鑑活動邀請農委會農糧署及農業學術研究專家擔任評審委員，根據外觀、風味、肉質及糖度等項目審查；結果，由和平區張擇樓榮獲第一名，第二名為和平區陳煌明及霧峰區董耀欽，第三名則為和平區的田正旭、陳連生及黃榮信。

　榮獲第一名的張擇樓指出，今年雪梨在生長初期遇到霜害，因此結果較少，讓已生長的雪梨能吸收更充足的養分，因此品質較往年優異。張擇樓說，他經營果樹栽培已有40年經驗，採用草生栽種方式，儘量不使用除草劑；並以「梨良好農業規範（TGAP）」做為栽培管理準則，儘量使用有機質肥料，因此他的雪梨口感紮實、果香馥郁，很高興一年來的辛苦與堅持獲得評審的肯定。

　農業局表示，雪梨為和平區梨山地區特有的溫帶梨品種，栽培面積約855公頃，年產量約1.9萬公噸，每年產值高達9.1億元，外銷中國大陸及新加坡等地，深獲當地民眾好評。12月起陸續採收，目前是盛產期，為品嚐的最佳時機，歡迎民眾共同支持台中市香甜多汁的在地果品。2017.12.05