山城風雲錄

枇杷果品評鑑彭成輝獲總冠軍

市府農業局28日舉辦「107年台中市優質枇杷果品評鑑」，共有來自新社區、太平區及北屯區等地83位農民報名參加；經評審委員審查後，最後由農友彭成輝以93.6分榮獲總冠軍。

農業局表示，這次評鑑依產區分為A、B組，邀請行政院農業委員會農糧署及農業學術研究等不同領域專家擔任評審委員，根據外觀、風味肉質及糖度等項目審查，最後A組由農友彭成輝獲得第一名，成績93.6分；B組第一名則為周大霖，獲評93分；A組第二名為游証閔及林常鄉，B組為黃大瑋及張和順；A組第三名為A組李安永、徐志彬及詹貴溶，B組為李國成、黃煙及黃玲紅獲獎。另外，由於農友彭成輝成績在A、B組中為最高分，因此榮獲整體評鑑總冠軍。

彭成輝種植枇杷已有40餘年經驗，他說，台灣農業發展多年，具有相當優秀的技術與經驗，他認為目前面臨最大的挑戰是如何維持土壤地力，若長年使用較低成本的化學肥料，易導致土壤酸化；因此他在改良土質方面相當用心，將枇杷樹當作自己的孩子般照顧，並盡量使用有機質肥料代替化肥，更配合使用益菌肥改良土質，以提升枇杷品質。

B組第一名周大霖農友種植枇杷則已近50年，他也表示，雖然有機質肥料成本高，使用量也比速效型的化肥來得多，需投入更高的成本與勞力；但為了種出最好吃的枇杷，他仍然堅持使用有機質肥料照顧枇杷。

農業局表示，台中市枇杷產量全國第一，佔全台近65%，且果粒大、質感好，色澤橙紅、甜而多汁，在市府輔導下，已順利打入全國市場，成為優質枇杷的領導品牌。台中市枇杷3月起陸續採收，目前是盛產期，歡迎消費者把握機會品嚐當季香甜可口的枇杷果。2018.03.28（圖／台中市政府農業局提供）