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梨山春茶評鑑出爐黃名江特等獎

梨山茶(春茶)品茗評鑑,於2021日在和平區農會展售中心展開,共有465組產銷班茶農報名參加;經茶業改良場專家等評審委員仔細品嚐評分,並評鑑外觀、水色與香氣滋味等項目,結果由黃名江榮獲特等獎,成為「梨山茶王」。

黃名江製茶迄今已有40年經驗,除挑選高海拔、氣候適宜的園區種植外,每年均會幫園區土壤做酸鹼值及肥力檢測;再特別施用以豆漿、牛奶、有機質肥料等,調整出最適合茶葉生長的土質,種出最高品質的和平梨山茶。

今(107)年春茶評鑑,邀請農委會茶業改良場專家擔任評審委員,比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主。特等獎由農友黃名江榮獲,成為「梨山茶王」,頭等一獎為賴士墉、頭等二獎為黃名江、頭等三獎為黃名村、頭等五獎為陳明郎、頭等獎黃名村、許淦偉、陳秀滿、黃加棟等,以及5顆星陳孟瑋等32名、4顆星石金籐等38名、3顆星陳志賢等193名等獎項。

農業局表示,台中市梨山茶葉種植面積約500餘公頃,年產量約600餘公噸,梨山茶區因位於海拔1,800至2,500公尺,日夜溫差大,長年午後雲霧繚繞,使茶葉柔軟、葉肉肥厚,果膠質含量高,製作的茶葉沖泡後茶湯香氣濃郁、滋味醇厚滑順,每年產值高達約12億元。

這次參賽茶葉農藥殘留檢測,是由農業局與行政院農業委員會農糧署中區分署,隨機抽驗10件密封後送檢驗單位檢驗,評鑑後得獎者的茶葉也將全部送驗;通過農藥安全檢測後,由和平區農會嚴格管控統一包裝並加防偽標章,讓消費者安心選購安全純正的梨山高茶。2018.06.21

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