種樹的賴桑－賴倍元的故事
二十七年，負債近二十億元，買了相當於十座山的地，這是人稱「種樹的賴桑」賴倍元的故事。賴倍元從三十歲開始，在大雪山買地種樹，至今五十七歲仍每天上山從不間斷。他的兒子賴建忠將父親無悔愛樹的生命故事告訴市長胡志強，胡市長今(15)特別到賴建忠開設的雲道咖啡館為賴家打氣加油。
賴建忠將父親二十七年來散盡家產、無怨無悔買地種樹的事蹟做成月曆，並寫了一封文情並茂的信給胡市長，同樣愛樹的胡市長深受感動，不但託印150份月曆分送市府同仁，更親自到賴建忠開設的「雲道」咖啡館喝來自山林的咖啡，也聽賴家與樹多年的動人故事。
賴建忠端上自行研發的「牛樟咖啡」招待胡市長，他說開咖啡館是為了幫父親圓夢想的下半緣，讓父親有足夠經費繼續愛樹。「牛樟咖啡」的咖啡樹種在兩棵牛樟樹中間，雖然採收不易，但這正是賴健中的咖啡哲學，取之於山上，最後回歸山林。牛樟咖啡將牛樟樹葉榨成的汁和咖啡豆結合，讓喝的人彷彿可聞到山林的氣息。
胡市長輕啜一口後直誇「真香！」他說過去喝咖啡習慣加牛奶，但這次他刻意不加，希望體驗咖啡的純香。胡市長強調，「這是一杯有故事的咖啡，是我這輩子第一口牛樟咖啡，真的非常香！」賴建忠也向胡市長介紹純手工的咖啡杯，手把以香楠木製造、杯墊為牛樟木，杯面上還有精心雕刻，師傅一天只能做三個。
胡市長也分享自己喝咖啡的歷程，在英國留學習慣喝下午茶，一直到當駐美代表時才開始喝咖啡；他發現臺灣的邦交國瓜地馬拉、宏都拉斯等都是咖啡豆產地，決定以「買咖啡」做為外交聯繫的新方法。甚至舉辦臺灣第一場咖啡嘉年華，每天早上送一千杯咖啡，帶起臺灣人喝咖啡的風氣，隔年美國連鎖咖啡館星巴克進駐臺灣。
賴建忠是賴倍元的長子，下有一弟一妹，他說父親經營運輸公司，曾經包辦臺中工業區近九成的業務量。父親在三十歲時看到許多企業傷害地球資源，決心買地種樹，自此天天上山，再也沒進過公司。他和弟弟曾很不諒解，直到兩人都退伍後才理解父親的信念，加入種樹的行列。本來走資訊的賴建忠研究咖啡豆、開咖啡館，弟弟則每天上山幫父親除草整地，妹妹也不時加入幫忙。
賴建忠說，二十七年來，父親散盡家產，負債近二十億元，在大雪山買了近十座山的地，種植臺灣原生種或一級國寶樹，包括紅檜、松樹及牛樟等，為了防止破壞，林區不開放，且需二十四小時守衛，以防山老鼠盜木。
賴建忠說，父親種樹有三不原則：「不砍伐」、「不買賣」、「不留給後代子孫」，未來所有的土地和樹都是屬於森林的，他們為森林成立了基金會，即使未來人離開了，森林還是能自己存活下去。
胡市長說，一進到咖啡館，聞到森林的味道，就覺得非常感動。他認為賴桑一家人不求回報的愛樹護樹，就是真正的「愛臺灣」。2012.10.15（台中市政府新聞局）
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