專業臺中城市咖啡盛會邀請您一同參與－山城風雲錄

專業臺中城市咖啡盛會邀請您一同參與

咖啡在現代人的生活中已扮演舉足輕重的角色，為了讓民眾更深入了解臺中咖啡新美學及增加咖啡實用知識，臺中市政府經濟發展局將一連舉辦兩場咖啡發展論壇，分別邀請國內外知名咖啡大師，讓對咖啡有興趣之民眾能來接受咖啡饗宴之洗禮，一齊沉浸在幸福臺中之氛圍中。

一連串的專業咖啡知性之旅即將展開，臺中城市咖啡發展國內論壇將於5月26日(日)下午一點半，於東海大學求真廳舉行，將邀請知名大學咖啡學之父---王裕文教授，進行一場臺中咖啡新美學講座，同時安排兩位重量級咖啡大師，教您品味手沖咖啡及義式咖啡，並將現場親自示範，讓民眾在家就能輕鬆烹煮好喝的咖啡。

緊接著臺中城市咖啡發展國際論壇將於5月31日(五)上午十點開始，於朝陽科技大學創新育成中心國際會議廳舉行，上午時段邀請了國外講者與國內精品咖啡學韓懷宗老師一同討論精品咖啡學近期的發展。下午時段邀請了臺灣首位SCAA教學認證的陳嘉峻老師，帶著與會來賓了解精品咖啡學杯測的專業知識與奧祕。

本次國際論壇邀請到的是美國SCAA論壇(Specialty Coffee Association of America)總監Peter Giuliano與CQI(Coffee Quality Institute)營運執行長David Roche。Peter曾任反文化咖啡公司(Counter Culture Coffee)執行長，主要提供熟豆買賣與咖啡教學。於2012年Peter決心離開反文化咖啡，希望發展SCAA論壇，提供一個咖啡知識的寶庫平台，造福更多咖啡人士。David加入CQI之前，在夏威夷毛伊島擔任副總裁一職，是一位多元化農業先鋒，在那裡他開發了一個佔地500英畝的咖啡種植園，在國際農業種植上享有一席之地。