臺中糕餅嘉年華盼年底成績突破十億元
「臺中糕第一，有BUY有保庇」第二場次臺中糕餅嘉年華活動9日隆重登場，臺中市長胡志強致詞時表示，臺中糕餅嘉年華舉辦十一天就賣了一億三千萬成績，相信年底可以拼到十億！
胡市長致詞時表示，昨日他參與媽祖繞境活動時曾向媽祖祈求保佑今天的天氣一定要好，上午他在心中向媽祖感謝天氣真的很好，首先要感謝媽祖保佑，其次，他幽默地說，本來媽祖安排沒有這麼熱，但是因為我們賣的是「太陽」餅，所以變得更熱了！他表示，今天活動吸引這麼多人前來，人潮也是熱潮，因此熱一點沒有關係啦！
胡市長說，臺中糕餅嘉年華從3月27日 開始到4月7日 ，十一天時間已經賣了一億三千萬元，在他還未當市長前，臺中市太陽餅一年估計只賣了約三千萬，但是他當市長後，去年已經賣了四億兩千萬，今年才短短十一天，已經達到一億三千萬的好成績，相信年底可以拼到十億！
他表示，太陽餅是大家共同的驕傲，大陸朋友來訪時送禮若沒有看到太陽餅，他們會很失望，因此臺中糕餅業真的拼第一啦！此次糕餅嘉年華舉辦十一天已經有一千部遊覽車來到臺中購買太陽餅，有六、七成都是外縣市的朋友，希望所有臺中人和他一起做好主人，招呼外地來的朋友。
繼4月3日 第一場次大型展售會在大甲鎮瀾街圓滿落幕後，臺中市政府趁勝追擊，於今日上午在文心森林公園舉辦第二場次展售會，由臺中糕餅最佳代言人臺中市長胡志強向大家大力推薦世界第一的臺中糕餅，同時啟動22臺糕餅文化導覽專車，該專車自當日11時準時出發，將帶領著近千名的民眾前往中區、大甲區以及豐原區等臺中糕餅發展重地，DIY體驗回憶過往人文故事。
胡市長在現場頒發表揚顏新發餅舖、桂梅莊老雪花齋、一福堂、宝泉食品以及林金生香餅行等五家百年糕餅名店，感謝糕餅名店所創造的好滋味，並勉勵臺中糕餅的好，要讓全世界都知道！最後，胡市長也在現場發送太陽餅給民眾，吸引大量人潮排隊，場面相當熱鬧。
糕餅彩繪比賽本日舉行第二場，再度提供三百名參加名額，價值兩百元糕餅禮盒大方送，現場五十攤的糕餅名店齊聚一堂，再現糕餅風華，現場購物享有買二送一優惠，還可抽汽車、電視、3D遊樂器、糕餅現金券等好禮！此外，活動更是眾星雲集，邀請影視紅星前來站臺，臺語不敗天王黃西田、真假難辨的小豬哥亮、以及新臺灣之光保庇天后王彩樺齊聚文心森林公園，用首首動聽歌曲，與民眾度過熱情午後，精湛演出吸引民眾焦點，熱情帶動糕餅話題！
活動期間推出到店體驗活動，集章還可獲得保庇宣導品，臺中糕餅文物展覽和古早童玩體驗區，讓民眾體驗傳統糕餅與臺灣歷史的記憶，臺中糕餅名店票選活動，最佳臺中名店紛紛出籠，從活動中一探糕餅產業的蓬勃進步。
糕餅之鄉在臺中，本年度搭配2011年臺中媽祖國際觀光文化節媽祖遶境所舉辦的臺中百年糕餅嘉年華系列活動，引起一波波話題，除2場次展售會皆湧進滿滿人潮外，自3月27日 起推出的糕餅專屬活動名店買二送一活動更是佳評如潮，銷售數字突破往年，截至4月7日 止「有BUY有保庇」的糕餅促銷營業額漂亮挺進約一億三千萬元，比起去年同期九千兩百萬元，業績約成長40%。
另外使用新社區近3萬6千朵包括玫瑰、百合、草花等在地花材的「臺中餅第一」的創意花車及隨行的「臺中糕餅」行銷車隊更自4月8日 晚間隨著大甲媽祖遶境起駕，讓臺中糕餅名店連續九日跟著遶境行程，傳遞臺中糕餅的幸福好滋味，臺中糕餅產業團結一條心，世界美味盡在糕餅嘉年華。2011.04.09（台中市政府新聞局）
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