謝美麗務農以有機栽培方式，經營出充滿生機的果園。
石岡鄉農婦謝美麗開創美麗的天空
台中縣石岡鄉農會龍興村家政班長謝美麗，婚後「嫁雞隨雞飛」，為減輕先生負擔而學習耕種，農事、家事樣樣精通，推廣有機栽培，曾獲選為全省十大傑出農村婦女之一。她又熱心參與公益活動，成為農家婦女的好榜樣，也開創出一片美麗的天空。
四十八歲的龍興村家政班長謝美麗，為了減輕夫婿張海泉的負擔，由婚前對農事的一竅不通，婚後多年來不但參加各項烹飪、手工藝研習、親子教育講座，家事之餘也虛心學習耕種技術；在早出晚歸的農村生活中不斷自我成長，累積了豐富的農事經驗，成功扮演了農村婦女的角色。
謝美麗務農以來一直有強烈的環保觀念，除了是為後代子孫留下一片淨土外，主要是對已過世母親的承諾。謝美麗說，她的母親生長在鄉下，從小就與農藥為伍，加上阿姨嫁入農家也長年與農藥相伴，但最後都發生腎臟功能不佳的問題，因此，她研判是長期接觸農藥的原因。
謝美麗夫妻耕作 二公頃 多的果園，種植甜桃、枇杷、芭樂等果樹，都朝向永續經營方式，從不噴灑殺蟲劑，也不用割草機割草，而是採用天敵防治法，如以瓢蟲除芽蟲、草蛉幼蟲防治紅蜘蛛，以減少農藥的施用。並施用微生物液肥調整土壤酸鹼值，倡導有機栽培法，改善目前化學肥料及農藥殘毒問題。
且自製糖醋液肥、木醋液來改善水果品質及風味，所產果實品質優異甚受消費者歡迎。謝美麗對農事經營技術逐漸駕輕就熟後，從不吝將栽培經驗分享他人，並倡導有機栽培法共同研究改善作物品質。每當果實快要收成時，卻常讓她憂喜參半，主要是看到辛苦種植的水果好吃又安全，心中非常高興，但是有機栽培的果實外觀醜，一點賣相也沒有，又擔心賣不出去。
九二一地震後，在台中縣政府與鄉農會、石岡人家園再造工作站的協助下，謝美麗也曾帶著楊桃、芭樂等水果北上展售，行前她心裡想，或許台北人的水準較高，可能會接受有機栽培出的水果；結果，看到很多消費者吃在嘴裡，直說「真好吃」，一方面又說「好醜」，讓她相當難過。不過，看到果園中充滿小瓢蟲、草螟、蚱蜢等有益昆蟲，就滿心的歡喜，更堅定有機栽培的信念。
農作之餘，謝美麗常鼓勵村內婦女走出象牙塔，並發起成立龍興家政班以服務村里為宗旨，領導班員協助鄉內愛心媽媽、愛心義賣等公益活動。讓鄰里稱道的是，夫妻倆慈悲為懷、樂善好施，身上無金融卡、信用卡，卻擁有多張的大愛捐髓卡、捐血卡，常捐血濟助病患，也捐款給財團法人布農族文教基金會幫助原住民。98.08.08
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