衛生局抽查月餅及牛肉是否原產地標示
確保消費者權益
因應中秋節的來臨及「牛肉原產地強制標示」實施，臺中市政府衛生局聯合衛生署中區管理中心及消保官等今(12)日前往中區自由路及民族路等店家，進行糕餅衛生稽查與牛肉標示產地抽查，共抽查4件牛肉產地標示、及2家糕餅商家，結果預計一個星期內出爐。
今天抽查4件牛產地肉標示包括日式料理水車餐廳(採用紐澳牛及美牛)、黑橋牌牛肉乾(用紐澳牛)、自由路7-11便當(採用美牛及紐澳牛)及市府路麵店(採用臺灣牛肉)均符合產地標示規定。另外，也抽查阿明師老店的製作環境，以及太陽餅老店股份有限公司抽驗綠豆椪，結果預計一個星期內出爐。
衛生局長黃美娜表示，為了保護消費者的權益，衛生局要做到最好的把關工作，八月份已經抽查40件糕餅業者，並輔導業者做環境的改善，並且符合相關法令規定，也檢驗了相關產品都合格。九月份預計抽查約24件，檢驗是否含有12項防腐劑，結果預計一個星期內出爐。
黃局長指出，臺中市的糕餅，特別是太陽餅非常受到國際友人及全國民眾的肯定，市長胡志強也非常積極在推銷，品質更是全國最好，為了幫消費者做最好的把關，衛生局這次對於糕餅業者的抽查重點在於是否有做好原物料的管理，及生產過程是否衛生，最後就是要抽驗，是否含有添加防腐劑與香料。
阿明師老店太陽堂老闆林祺海說，他所賣的糕餅已經3-4年不漲價，成分及重量都沒有改變，所使用的酥油都是從法國進口，小麥與糖的保存採恆溫24-26度及恆濕60-70﹪，他所抱持就是「服務做好一點、品質要做到最好」，讓顧客吃到最好吃的太陽餅。
衛生局今年也非常積極辦了很多的講習活動，讓糕餅業者知道要怎麼做好衛生管理，業者也非常信任市政府，與市政府的互動非常良好，也讓糕餅的品質可以提升。此外，衛生署12日正式公告實施「牛肉原產地強制標示」，傳統市場、量販店、進口商等販售牛肉產品等業者，也訪視牛肉是否有標示產地來源及加工製造地，讓消費者了解自己所選購的牛肉來源。2012.09.12（臺中市政府新聞局）
留言列表
