山城風雲錄

抗癌鐵人料理大賽 長壽癌友飲食公開

「葛蘭素史克盃」抗癌元氣料理中南區初賽

　乳癌嬤「3變1，1變3」長壽秘訣　癌友分享手路菜

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罹患乳癌27年　秘訣就在「3變1，1變3」

現年69歲的藍姐於民國73年罹癌後，每天吃飯如臨大敵，從那時由於害怕亂吃會復發，聽說兩支腳的、四支腳的都不能吃，有「發」或「花」音的也不能吃，到現在三層肉、炸雞都吃的飲食解放，她以27年的資深癌齡傳授生病後其實也可以享受「吃」的樂趣，只要謹記「3變1，1變3」！。

五星級主廚照顧母親抗癌菜公開

此次擔任中南區初選評審的台中永豐棧中餐廳主廚李文展的母親也曾經歷過乳癌治療中嘔吐、食慾不振與虛弱等副作用，他強調簡單治療期間料理除營養熱量都要夠之外，病人能自己處理最重要，選擇蛋白質豐富且較易入喉的料理。

32道抗癌手路菜 角逐［抗癌鐵人料理王］

中華民國乳癌病友協會林葳婕秘書長表示，幫助乳癌姐妹們的抗癌飲食交流，來自中南部八家醫院的乳癌姐妹們4/9將於弘光科技大學進行「抗癌元氣料理競賽」初賽，現場公布包括中國、秀傳、彰基、嘉基、高醫八家醫院病友團體共32道癌友生活飲食的美味手路菜！

現場內容與畫面：

l        五星級主廚將與現場貴賓及病友一同示範美味抗癌料理！

l        32道抗癌手路菜，製作過程及食譜公開！

l        來自中南八家醫院乳癌媽媽，統一穿活動圍裙跳「台灣米」元氣操誓師抗癌！

「葛蘭素史克盃－抗癌元氣料理競賽」初選

日   期：2011年4月9日（星期六） 14：00～15：00

地   點：弘光科技大學　食品技藝大樓3F （台中市沙鹿區中棲路34號）門口有著橘色圍裙工作人員接待

出席貴賓：高雄醫學大學附設醫院癌症中心 侯明鋒 教授

彰濱秀傳醫院血液腫瘤科黃明立主任

中國醫藥大學附設醫院癌症中心王惠瑜營養師

台中永豐棧中餐廳李文展主廚

資歷27年乳癌病友 藍大姐

中華民國乳癌病友協會林葳婕秘書長