衛生署食品衛生特派員到賣場稽查牛肉
行政院衛生署進口牛肉稽查小組二十五日會同臺中縣衛生局人員到臺中縣屯區大賣場、速食店等進行突擊檢查，衛生署簡任技正潘志寬等人除察看業者是否於販售地點清楚標示牛肉原產地外，還親自進入冷凍庫比對進貨批號，稽查過程嚴謹小心，稽查結果並未查獲業者有違規行為，但為確保消費者食用牛肉產品之安全衛生，衛生署強調稽查行動不停歇。
因應放寬美國牛肉進口政策，行政院衛生署訂定「美國牛肉及其產品之進口規定」及「餐飲標示牛肉原產地管理原則」，同時啟動食品衛生特派員機制，成立進口牛肉稽查小組，以維護消費者食用牛肉產品「知」及「選擇」的權益，及確保消費者食用牛肉產品之安全衛生。
為了解臺中縣賣場、餐飲等業者是否依相關管理規範販售牛肉，衛生署進口牛肉稽查小組二十五日由簡任技正潘志寬帶隊會同臺中縣衛生局食品藥物科科長陳淑惠等人到臺中縣進行突擊檢查，抽查大買家大里門市部、麥當勞大買家門市店以及大買家蘭林鐵板燒等三家業者。
抽查的三家業者都依規定在販售地點清楚以中文標示牛肉原產地，也貼有臺中縣衛生局印製的「請認明牛肉產地標示」宣傳單張，並提出原產國來源證明及輸入食品相關查驗證明文件。稽查人員除查看業者提供的文件證明、上架牛肉的各項標示等外，還親自進入冷凍庫比對進貨批號是否正確等，稽查過程嚴謹、小心。
稽查結果並未查獲業者有違規行為，潘志寬說，業者均依照相關管理規範標示原產地，並提出原產國來源證明及輸入食品相關查驗證明文件供查，惟消費者食用衛生安全不能有所疏漏，稽查及輔導工作將持續進行。
衛生局則表示，針對放寬美國牛肉進口政策，縣府採取多重配套措施，包括要求餐飲及販售業者張貼牛肉產地、賣場設置「牛肉專區」、源頭管理、主動稽查以及公布資訊等五大策略，迄今並已稽查過三百二十家業者，並完成縣內各大型賣場、生鮮超市及連鎖餐廳稽查，為維消費者吃的安全，業者務必誠實公布牛肉來源資訊，民眾想要了解相關訊息，可以到臺中縣衛生局網站首頁之「美國牛肉專區」查詢，或撥打衛生局諮詢電話04-25265394轉3721諮詢。 98.11.25
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