山城風雲錄

番茄隧道中成串橘紅色金桔番茄高掛，誘人口涎。

優恩蜜觀光果園  金桔番茄搶手

  東勢鎮優恩蜜觀光果園目前正值「金桔番茄」成熟期，含有Ｂ胡蘿蔔素，甜度達十二度，口感佳，外觀成串橘紅色，成為注重飲食健康消費者的最愛。

  園主邱舜君指出，一般番茄只能在秋冬季節生產，「金桔番茄」夏天也能生產，不但口感好、甜度高，且維生素Ａ含量為一般番茄的3倍，因此也稱為「胡蘿蔔番茄」，成為目前市場上的搶手貨。果實每粒重二十至四十公克（約鴿蛋大小）。本季在一月間種植，四月開始採收，預計可採收至七、八月，售價每台斤一百元。

  通常一串番茄都依生長的先後陸續成熟，因此很少看到整串同時成熟；而金桔番茄成熟期卻成串呈現橘紅色，相當討喜。尤其，整串剪下在常溫下，仍可放置逾一星期。台中市一家知名酒店從「金桔番茄」採收期以來，經常指定訂購成串的果實，並將果串吊在店中盆景樹上，讓到店中的消費者體驗採摘番茄之樂，吃過的人都說好吃，相當受歡迎。

  「優恩蜜觀光果園」配合農業轉型與觀光休閒熱潮，以顛覆傳統農技方式，而採溫室多層次栽培，除了番茄外，也培育不少花卉盆栽與水果玉米、蜜汁玉米、小黃瓜等吉園圃安全蔬菜。最底下種植草莓、中間種植瓜果類、最上層為番茄。走入園區，彷彿步入了番茄隧道，一串串的番茄垂吊在空中，伸手可得。整園面積二千五百多坪土地，並規劃有停車場。

  園區用準有機栽培，育苗期以化學藥劑防治病蟲外，從開花到結果都採用生物科技及溫室滴灌有機栽種，無農藥殘留之虞，讓遊客入園就可親手採摘嚐鮮，常讓入園的小朋友們流連番茄隧道中、樂而忘返。園內並設ＤＩＹ教學、體驗區，教導遊客如何料理番茄生機飲食。98.05.18