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海外客家美食料理研習班第三梯次始業式
Hakka Together 全球僑胞學客菜
創意客家大發糕 層層俱驚喜
為推廣客家美食國際化，客家委員會與僑務委員會自2010年開始聯合辦理「海外客家美食料理研習班」以來，即受到廣大僑胞的熱烈迴響，報名人數不斷創新高！今年共有319位僑胞報名，第三梯次錄取來自9個國家、50位僑胞參與活動！
2012年海外客家美食料理研習班以「Hakka Together共夏食飯」為年度主題，網羅國內名廚阿基師等共同來教授客家菜；除經典的四炆四炒、傳統米食外，本梯次更特別著重於創意客 家菜 教授，顯見客家料理與時俱進的精神！
9月3日 第3梯次開訓為迎接海外客家嘉賓，弘光科技大學吳 松濂副 教授運用客家食材發想，製作六層大發糕。並且邀請客家委員會黃玉振主委、僑務委員會林瑞隆處長、弘光科技大學方國權校長一起將「HAKKA」標誌插在第六層客家創意發糕上，象徵客家美食與藝術結合，成為一大創舉。2012.08.31
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