山城風雲錄

石岡區農會開發椪柑濃縮洗衣精

  為協助果農解決椪柑次級品以及滯銷的問題，台中市石岡區農會繼研發橘子酥後，再度結合地方企業開發出椪柑系列產品，包括：椪柑精油、果露、果汁與椪柑濃縮洗衣精等；農會總幹事張東海表示，產品上市以來深受消費者的喜愛，除了發揮椪柑的利用率，並提高地方果農的收益。

  去年底，石岡區農會與地方一家生化科技公司合作，由農會收購顆粒小或外觀賣相較差的椪柑，除了製作「橘子酥」、並開發出椪柑精油、果露與椪柑濃縮洗衣精等產品；由於產品橘子特殊的味道濃郁，推出上市後深獲消費者的好評。目前椪柑濃縮洗衣精等產品，除了在農會供銷部販售，也在電視購物台銷售。臺中市石岡區農會供銷部：04-25819933

農會總幹事張東海指出，前幾年椪柑因受到颱風侵襲的影響，果相欠佳，加上經濟不景氣以及春節銷售期過短所致，導致椪柑嚴重滯銷，價格也下跌，不少柑農血本無歸。為減少農民損失，農委會推出收購次級品做為堆肥措施。椪柑果粒雖小，但口感仍然不錯，尤其粒粒都是農民辛勤栽種的心血，做為堆肥太可惜了，因而決定為這些顆粒小的椪柑尋求應有的價值。

總幹事張東海表示，石岡區的椪柑種植面積約二百五十公頃，將繼續開發椪柑的相關加工產品，創造椪柑的附加價值，並使椪柑成為地方最具代表性的農產品，更讓果農不再為了辛苦栽植的椪柑，擔心銷售無門的問題。2012.03.08