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元宵節應景湯圓中市衛生局抽驗合格


  元宵節即將到來,臺中市政府衛生局除了於冬至前夕抽驗24件湯圓均符合規定外,特別在元宵節前再抽驗9件含餡湯圓,檢驗是否有添加過量防腐劑己二烯酸、苯甲酸,以及不可添加的去水醋酸,9件檢驗結果均符合規定。


  這項檢驗結果也顯示:近年來,臺中業者除了顧及生意品質及名譽,更嚴格把關自家食材添加物,因為防腐劑不易從肉眼、嗅覺辨識出來,長期食用防腐劑食品,不只人體代謝不易排出,還容易造成人體的肝、腎負擔影響身體健康


  建議消費者元宵節選購湯圓應注意下列幾點:(1)如果業者現場製作販售,應該注意店家周邊環境衛生,(2)到超商、大賣場挑選包裝湯圓,一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、營養標示及有效日期等。


  臺中市政府衛生局局長黃美娜表示:買回湯圓除了依其標示的貯存溫度存放,最好趁新鮮時食用完畢,確保食用安全,如果有食品安全衛生相關問題、或消費疑義,可撥打臺中市政府衛生局電話04-25265394 04-25265394,食品藥物管理科將有專人為您解答,讓民眾開心過元宵、吃湯圓。2012.02.02(臺中市政府衛生局)

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