山城風雲錄

元宵節應景湯圓中市衛生局抽驗合格

  元宵節即將到來，臺中市政府衛生局除了於冬至前夕抽驗24件湯圓均符合規定外，特別在元宵節前再抽驗9件含餡湯圓，檢驗是否有添加過量防腐劑己二烯酸、苯甲酸，以及不可添加的去水醋酸，9件檢驗結果均符合規定。

  這項檢驗結果也顯示：近年來，臺中業者除了顧及生意品質及名譽，更嚴格把關自家食材添加物，因為防腐劑不易從肉眼、嗅覺辨識出來，長期食用防腐劑食品，不只人體代謝不易排出，還容易造成人體的肝、腎負擔影響身體健康

  建議消費者元宵節選購湯圓應注意下列幾點：(1)如果業者現場製作販售，應該注意店家周邊環境衛生，(2)到超商、大賣場挑選包裝湯圓，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、營養標示及有效日期等。

  臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：買回湯圓除了依其標示的貯存溫度存放，最好趁新鮮時食用完畢，確保食用安全，如果有食品安全衛生相關問題、或消費疑義，可撥打臺中市政府衛生局電話04-25265394、 04-25265394，食品藥物管理科將有專人為您解答，讓民眾開心過元宵、吃湯圓。2012.02.02（臺中市政府衛生局）