季節交替,食材保存不當容易腐敗,為確保縣府員工及洽公民眾用餐衛生安全,臺中縣政府消保官翟威甯二十五日會同衛生局稽查員稽查縣府員工餐廳,發現垃圾桶未加蓋、冷藏食材未分類等缺失,衛生局開出勸導單,要求二週內完成改善。 


 臺中縣政府地下一樓員工餐廳採委外經營方式,由六家商家提供自助餐、米飯、麵食等熱食,方便員工就近解決午餐問題,目前正值季節交替期,氣溫忽冷忽熱,食材保存不當容易導致食物腐敗,為了維護縣府員工及洽公民眾用餐衛生安全,消保官翟威甯二十五日會同衛生局稽查員到縣府員工餐廳進行稽查。 


 翟威甯等人逐一察看各商家廚房以及煮食區的環境衛生,發現各商家環境衛生大致良好,但有部分缺失需要改進,包括容器放置地上、垃圾桶未加蓋、廚師佩戴戒子、冷藏食材未分類、盛裝鹽、調味料的容器有油污,以及工作檯鋪設報紙等。 


針對商家的缺失,衛生局稽查員當場開出勸導單,要求在二週內完成改善。【臺中縣政府新聞參考資料】99.03.25 
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