山城風雲錄

龍眼蜂蜜「台中蜂華」評鑑成果發表會

  98年度台中縣國產龍眼蜂蜜評鑑結果出爐，蜂農趙清癸、趙耀烽、鄭金崑及宋威霆等四人所生產的蜂蜜獲得特等獎，三日在縣府接受縣長黃仲生的頒獎表揚，黃縣長指出，得獎的蜂蜜都是經過嚴格檢測，民眾在購買蜂蜜時，只要商品上貼有「台中蜂華」的認證標籤，就是品質的保證。

為積極行銷臺中縣的蜂蜜產業，臺中縣政府自去年開始辦理蜂蜜評鑑，今年更將縣內優質的龍眼蜂蜜命名為「台中蜂華」，且已申請商標註冊，並設計有專屬logo，作為高優質蜂蜜品牌代表。

農業處指出，本次評鑑共有十八位蜂農參加，評鑑結果，四名榮獲特等獎的蜂農分別是自太市的趙清癸、太平市的趙耀烽、外埔鄉的鄭金崑及霧峰鄉的宋威霆，另有包括太平市林進通等十一名蜂農獲得頭等獎。

黃縣長說，龍眼是我國歷史上的四大名果之一，有益壽聖品之稱，廣植於臺灣西部山區一帶，其中臺中縣龍眼種植面積約 二千零七十九公頃 ，居全省第二大產區，主要分佈在霧峰、太平及外埔等鄉鎮市，蜂農們每年三-四月龍眼樹開出黃白色小花的期間放養蜜蜂，採收質優量佳的龍眼蜜。

因本次的蜂蜜評鑑是邀請行政院農業委員會苗栗區農業改良場場協助聘請專家、學者進行評鑑，場長侯鳳舞特別到現場，他表示，辦理蜂蜜評鑑的地方政府並不多，縣府能積極投入蜂蜜評鑑，可將產業導向正軌。

太平市農會人員也在現場示範如何的辨別蜂蜜的天然與否，他指出，將蜂蜜水放在玻璃瓶，應呈現半透明狀，大力搖晃後，天然純正的蜂蜜水泡沫會很多，而且泡沫可維持四個小時；若是調和的蜂蜜水，則呈現較透明狀態，且泡沫一下子就消失了。

三日的發表會現場還有太平市、霧峰鄉及外埔鄉養蜂產銷班所展示的各項蜂產品及蜂產品品嚐，縣議員劉淑蘭、黃秀珠也到場向蜂農致意。98.06.03