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麵包樹一百三十幾年


 中部地區種植麵包樹不多,樹齡逾百年的更罕見。石岡鄉長劉宏基的老家土牛村客家文化館後方,種植一棵已有一百三十幾年樹齡的麵包樹,綠意盎然、生機旺盛,成為當地許多居民的精神象徵與童年的回憶。


 鄉公所農經課指出,麵包樹為桑科,常綠喬木。產地包括太平洋諸島、雌雄同株。果實約十至 二十公分 ,通常做為觀賞與果樹種植。土牛村客家文化館後方的麵包樹,應是東勢區內最高齡的老樹,也有可能是台灣地區最老的麵包樹。


  鄉長劉宏基也是劉家宗祠派下一員,他說,石岡鄉土牛村劉家宗祠遭九二一震災倒塌後,重建完成並規劃客家文化館。這棵麵包樹可能是他的曾祖父所種植,樹幹約需三、四人合抱之大,據估算樹齡超過一百三十年。麵包樹的綠葉成蔭,是劉家子弟們小時候最喜歡嬉戲的場所。


  劉宏基指出,早年地方居民日常生活與麵包樹息息相關,因為麵包樹的葉子大又乾淨,成為婦女年節製作紅龜粿、草仔粿的最佳襯底。麵包樹於每年三月間開花、七月間結果,居民常將果實剝皮後與香菇、排骨煮湯,或果肉炒肉絲、小魚乾食用,味道還不錯。96.07.23

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