東勢區梨產業新創培育瓶中梨粒粒皆辛苦

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東勢區梨產業新創培育瓶中梨粒粒皆辛苦

  東勢區農會梨產業近年來推出全國首創的「瓶中梨」,去年在彰化縣溪州鄉舉辦的「中臺灣農業博覽會」中,相當吸睛;東勢區農會今年再輔導「東榮農場」培育二千瓶的「瓶中梨」,成功率只有五成。「瓶中梨」一瓶的訂價六千元,報名參加今年活動者,每梯次限量推廣優惠價只售三九九八元。

  農會總幹事田士欣指出,東勢區農會從一0二年開始,就輔導梨農試做「瓶中梨」的推廣活動,搭配休閒遊旅的果樹認養,推動農業結合休閒產業的新出路。「瓶中梨」的栽培,需稼接的梨穗開花、結果後,幼果小於五十元硬幣時,就套上透明的特製玻璃瓶以及套袋,讓幼果在瓶中長大,等梨子長大後採收下來,經過殺菌再加入高粱酒浸泡,就成為高附加價值的「瓶中梨酒」。「瓶中梨」除了觀賞之外,瓶內的梨子酒也能喝,深具特色。

 推廣股長江國湖說,「瓶中梨」的栽培方法與過程,聽起來好像簡單,但事實上卻困難重重。高接梨幼果套上玻璃瓶後,不能讓昆蟲跑進去,又不能將瓶口封死,要能透氣;瓶口一定要朝下,絕不能讓雨水流入,否則幼果會腐爛;需選擇較遮蔭的位置,日照不能太強。

 由於創先嘗試培育「瓶中梨」,有關梨子品種的挑選、梨園環境以及氣候等因素,成功率不高;去年原先預計培育一千瓶,結果成功率才約三成。今年培育二千瓶,成功率已提高至五成。2015.07.07

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