山城風雲錄

衛生局抽驗超商超市麵包全數合格

　為維護飲食安全，市府5月間派員到全市知名超商、生鮮超市等，共抽驗市售麵包32件，檢驗大腸桿菌(E. coli) (標準：陰性)、大腸桿菌群(Coliform) (標準:1000以下)及12項防腐劑；衛生局表示，檢驗結果出爐，全數符合規定，衛生局將持續針對各項民生必需品不定期抽查檢驗。

　衛生局派員到轄內抽驗對象包括：統一超商、全家便利商店、來來超商、萊爾富超商、中日超商、義美股份有限公司、巧鄰實業股份有限公司、台灣楓康超市股份有限公司、領鮮超市、全聯實業股份有限公司、家樂福股份有限公司等分店或分公司；抽驗架上民眾常購買的炸彈麵包、波羅麵包、貝果、蘋果麵包、土司等，檢驗一般食品衛生標準及防腐劑項目，檢驗結果均合格。

　衛生局長徐永年表示，打造台中市為食安模範城需有賴食品業者、民眾、政府部門三方齊心齊力，食品販賣業者應定期檢視架上產品效期及維持販售區衛生，提供民眾安全購買環境；食品製造業者合法產製食品，確保製程安全無虞，而市府食安團隊也將持續針對各項民生必需品不定期抽查檢驗，確保消費者的飲食安全。2016.06.25（台中市政府新聞局）