嘉寶果結滿樹幹宛若巨峰葡萄
通常葡萄的果實是成串結在葡萄藤上，但類似巨蜂葡萄的「嘉寶果」，果實卻一粒粒結滿樹幹，讓首次目睹的民眾稱奇；嘉寶果吃起來味如山竹、甜度高，但由於從幼苗種植至結果逾五年，罕有果農大面積種植，市面上也不常見販售，而是做為庭院造景樹種居多。
「嘉寶果」又名嘉賓果、木葡萄或樹葡萄，性喜溫暖，耐高溫，栽培土質以肥沃的砂質壤土最佳，排水、日照需良好。屬於東南亞地區的果樹，較適合在台灣南部地區生長；屬於桃金孃科，常綠灌木或灌叢，樹高與樹冠可達十至 十二公尺 ，老樹達百年仍可生產，樹幹光滑，表皮易脫落。
「嘉寶果」與一般果樹最大的不同點，就和波羅蜜一樣，果實結在枝幹上，且從地面以上的枝幹均會開花結果，結果率較高時，會將整個樹幹圍滿，遠看就像是樹幹上長滿了一顆顆的瘤，一年結果兩次。果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果，果實呈圓型，果實碩大圓潤，果皮外表結實光滑。果實顆粒大小、形狀，很像巨峰葡萄而有「樹葡萄」或「木葡萄」之稱，其外皮較厚，甜度平均可達十三至十八度，比巨峰葡萄高；吃起來的味道與葡萄相似，也像山竹的果實，風味特殊。
其果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等十五種以上的高營養成份。嘉寶果對病蟲害抗力強，病蟲害少，管理上甚少使用農藥，是極為好栽植照顧的樹種。
枝條彎曲側出，樹枝自然開張，樹姿低矮美觀，樹皮乾淨呈灰白或淡褐色。近幾年來，許多民眾常種植做為庭院造景樹種，但都覺得嘉寶果種植多年仍未見開花結果。事實上，嘉寶果種植五年以上，就俱備開花結果的條件，但因做為園藝花木，日常水、肥無缺，生長條件優渥，感受不到生命受威脅，自然不會急著開花結果、繁衍下一代。秘訣在於必須維持它的生命又不會危及它生長的情況下，採取適度斷水、斷肥或斷根方式，減弱其樹勢，就會開始開花、結果。2011.12.15
留言列表
