山城風雲錄

大雅小麥文化節

  臺中市大雅區一年一度小麥文化節今（9）登場，臺中市副市長徐中雄、農業局主任秘書黃瑞呈及大雅區農會幹部皆到場支持。徐副市長強調，臺灣以農立國，大雅小麥更是「金門高粱之母」，但以全臺GDP（國內生產毛額）來看，100元中的農作收入只賺2元；他指示農業局、經發局共同研究提升農產品附加價值，提高農民收入。

  大雅區農會理事長楊文通表示，從民國85年開始，大雅區出產的小麥就一直提供埔里酒廠釀造紹興酒，但民國89年酒廠結束營業後，在農會高層的奔波下，與金門農試所契約合作，至今將近10年時間，大雅小麥已成為金門高粱重要的原料來源。

  徐副市長說，他很高興看到小麥文化節一年比一年成功，人潮爆滿；但看到農民收入占全國GDP的比重，100元收入中只占2元，他認為附加價值和加工方式的改進才能提高產值，例如他積極研究蕎麥的改良，希望製成更有經濟價值的產品。

  徐副市長強調，將請農業局與經發局，甚至整個市府團隊共商，如何行銷大雅三寶─小麥、蕎麥與薏仁，例如與觀光飯店或餐廳契約合作，大雅高品質的小麥可提供五星級飯店做西點、蕎麥也是日本料理的必備材料，徐副市長特別請農業局主秘上臺背書，保證市府一定加強行銷，讓農民賺錢。

  現場安排闖關活動，國際獅子會300-C2區及所屬70餘分會贊助農民經費，購買產品贈送闖關成功民眾，還有高齡70歲且愛郷愛土的電影版畫退休老師黃德雄師傅為「2013麥浪季-麥蛇玩薏」活動再度執筆油繪「麥香風情畫」現場展示，並指導學生繪畫比賽。

  主辦單位也重現古農村豐收場景，邀請親子共同體驗「童趣趕鳥樂」、賞麥、聞麥香、品嚐麵食、麥香腸、爆麥香、小林煎餅等，並將多種大雅食材變身為五星級料理、還有免費童玩DIY等一連串一系列精彩活動，11點開始發放免費體驗券，民眾參與踴躍，馬上索取一空。2013.03.09(台中市政府新聞局)