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大雅小麥文化節


  臺中市大雅區一年一度小麥文化節今(9)登場,臺中市副市長徐中雄、農業局主任秘書黃瑞呈及大雅區農會幹部皆到場支持。徐副市長強調,臺灣以農立國,大雅小麥更是「金門高粱之母」,但以全臺GDP(國內生產毛額)來看,100元中的農作收入只賺2元;他指示農業局、經發局共同研究提升農產品附加價值,提高農民收入。


  大雅區農會理事長楊文通表示,從民國85年開始,大雅區出產的小麥就一直提供埔里酒廠釀造紹興酒,但民國89年酒廠結束營業後,在農會高層的奔波下,與金門農試所契約合作,至今將近10年時間,大雅小麥已成為金門高粱重要的原料來源。


  徐副市長說,他很高興看到小麥文化節一年比一年成功,人潮爆滿;但看到農民收入占全國GDP的比重,100元收入中只占2元,他認為附加價值和加工方式的改進才能提高產值,例如他積極研究蕎麥的改良,希望製成更有經濟價值的產品。


  徐副市長強調,將請農業局與經發局,甚至整個市府團隊共商,如何行銷大雅三寶─小麥、蕎麥與薏仁,例如與觀光飯店或餐廳契約合作,大雅高品質的小麥可提供五星級飯店做西點、蕎麥也是日本料理的必備材料,徐副市長特別請農業局主秘上臺背書,保證市府一定加強行銷,讓農民賺錢。


  現場安排闖關活動,國際獅子會300-C2區及所屬70餘分會贊助農民經費,購買產品贈送闖關成功民眾,還有高齡70歲且愛郷愛土的電影版畫退休老師黃德雄師傅為「2013麥浪季-麥蛇玩薏」活動再度執筆油繪「麥香風情畫」現場展示,並指導學生繪畫比賽。


 


  主辦單位也重現古農村豐收場景,邀請親子共同體驗「童趣趕鳥樂」、賞麥、聞麥香、品嚐麵食、麥香腸、爆麥香、小林煎餅等,並將多種大雅食材變身為五星級料理、還有免費童玩DIY等一連串一系列精彩活動,11點開始發放免費體驗券,民眾參與踴躍,馬上索取一空。2013.03.09(台中市政府新聞局)

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