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圖:東勢鎮一處果園中長出巨大的「帝王菇」,傘蓋部分比成人的臉還大。


東勢一處果園長出巨大帝王菇


東勢山區雨後常見各種菇蕈類冒出地面,或者生長在枯死的樹幹上;最近在東勢鎮福隆里一處果園中,發現長出巨大的「帝王菇」,傘蓋周圍達一百多公分,比成人的臉還大,令人嘖嘖稱奇。


園主陳光平指出,去年他就發現桃子果園中長出巨大的菇,經查證發現是可食用的「帝王菇」,也就是俗稱 「雞肉絲菇」;不過,這種無毒的「帝王菇」通常都只有巴掌大,不解在其果園內卻長得如此碩大,當地果農都說首次看到這麼大的菇。


陳光平將巨菇採下,確定無毒後分送諸親友,吃起來清脆,尤其煮薑絲湯,入口滑嫩、美味可口;傘蓋比成人臉還大、菇柄比小朋友手臂還粗的「帝王菇」,做成一餐足供10餘人食用,吸引不少果農看個究竟。 


陳光平表示,經過兩年來的觀察,發現「帝王菇」固定長在果園的一處角落,研判該處有「帝王菇」的菌絲,才會每年長出;因此,他決定移植該角落的土壤進行研究,希望能大量培育出這種巨菇。


 東勢農民醫院指出,目前全世界已知毒蕈約250種,其中毒性劇烈曾造成人類誤食死亡著約有20幾種。人畜誤食有毒的蕈類會損害某些器官組織的正常生理功能,產生病理變化出現不適甚至危及生命。由於毒蕈型態多變,目前並無簡單的辨識方法,最好是避免接觸或採食。93.06.25

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