溫泉創意料理廚藝競賽邀烹調高手參賽
市府觀光旅遊局訂於十一月二十八日，舉辦「創意溫泉料理及溫泉木桶創意便當」廚藝競賽，徵求全國大專院校及高中職校餐飲的烹調高手參賽；希望提升溫泉美食與餐飲文化結合，產生更多元化的溫泉商品競爭力，帶動溫泉美食文化商機。
市府觀光旅遊局為提升大台中溫泉美食的競爭力，今年推出「二0一五台灣好湯－饗浴國際」系列活動，除了擴大舉辦溫泉觀光產業行銷活動之外，也訂於十一月二十八日進行「創意溫泉料理及溫泉木桶創意便當」廚藝競賽。觀光旅遊局長陳盛山表示，溫泉觀光產業為台中市的觀光發展重點項目，溫泉美食也是其中很重要的一部份，舉辦「食在幸福」創意溫泉美食（溫泉木桶便當）廚藝競賽，希望將產官學的資源結合起來，共同創造出台中市優質的溫泉觀光饗宴。
這項活動以高獎金徵求全國大專院校，以及高中職校餐飲的烹調高手報名，透過青年學子的創意及烹調巧思，設計出特有的各式溫泉美食餐飲；未來可在台中市各溫泉區推出專屬的溫泉美食，讓泡湯與養生美食結合，成為台中市谷關等溫泉區的特色。
「食在幸福」創意溫泉美食（溫泉木桶便當）廚藝競賽，分為「創意溫泉美食組」及「溫泉木桶便當組」競技，凡全國大專院校觀光及高中職餐飲科系，在學的學生均可報名參加；參加者只將溫泉創意料理菜單設計的製作流程(創意發想、特色說明、烹調流程及食材需求，以文字方式敘述)，並附三張料理完成作品（俯拍、左右側拍各一張），以mail方式寄至給承辦單位即可，信箱：m7320433@ ms42.hinet.net。
由主辦單位從每組參賽作品，以書審方式選出十組決賽名單，入選決賽者每組補助二千元材料費，於十一月二十八日在僑光科技大學觀光與餐旅大樓B1中餐專業教室進行決賽。每組第一名可獲頒獎金二萬元及獎狀，其他名次亦有獎金及獎狀，所有入圍的菜單均放入溫泉美食手冊，給愛好溫泉美食的民眾或餐飲業者參考使用。報名資訊請上活動官網（http://www.twleya.com.tw/2015hotspring/）或請電洽專線04-25395268。2015.11.12
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