市長胡志強到新社區頭櫃促銷虹溪枇杷
時序進入淡淡三月，正值枇杷盛期，臺中市主要栽培地集中在新社、太平等地，年產量達五千多噸，為全國最大產區，臺中市長胡志強15日親赴新社區頭櫃地區現場體驗採收品嚐，為新社「虹溪枇杷」行銷代言，胡市長表示，他今天來到從未來過的頭櫃，真是大開眼界、大增信心，臺中的觀光前途則是大有可為。
胡市長說，臺中新社到大坑纜車即將興建，他有信心將吸引更多遊客前來，市府在此處擁有一百多公頃土地，2、3年之內預計興建全國最漂亮的登山步道，讓前來的遊客漫步原始林間，再加上利用原本環保設施改建停車場，他深信好山好水的頭櫃觀光一定會做得起來。
臺中市新社區「虹溪枇杷」，生產於800 -1000公尺的高地，氣候涼爽，常有濃霧，日夜溫差大，相當適合栽種枇杷，此區生產出的枇杷色澤金黃、果粒大、質地細膩，甜度高達11度以上，深受消費者喜愛。
新社區農會15日在頭櫃地區枇杷產銷果園舉辦「虹溪枇杷」現場體驗採收品嚐暨行銷記者會，市議員蘇慶雲、王岳彬、林榮進均到場，農會特地邀請胡市長到果園採果，為新社「虹溪枇杷」行銷代言，胡市長也親自拿著剪刀下果園剪果，當眾品嘗新鮮枇杷，嚐了一口香甜的好滋味也忍不住開起玩笑來。
他說，虹溪枇杷吃起來酸酸甜甜，很像是「初戀」的感覺，永遠讓人回味，但希望這個初戀的感覺是「成功的初戀」，「能一直吃下去」，就像是一個人一輩子「唯一的戀情」一樣，永恆難忘。
新社農會總幹事羅文正則表示，頭櫃的枇杷在市場上一盒12粒，賣價388元，平均一顆要價32元，品質相當好價格當然也不便宜，但在市場上仍深受消費者歡迎。
中午時分，原有緊湊行程的胡市長打算接續行程，一名七十多歲老農民誠摯地邀請他留下用餐，說他是「頭櫃歷年難得第一位前來的縣市首長」，胡市長盛情難卻臨時更改行程，新社頭櫃枇杷產銷第11班長李鳳鎮特地準備了枇杷大餐，有枇杷雞湯、枇杷沙拉等美味可口的佳餚。
現場也請胡市長親手製做枇杷沙拉，架式十足的他做起沙拉可是有模有樣，頭頭是道，他說，做莎拉時不可太用心，因為這樣不但會傷害食材，還會生出水，讓一旁的「觀眾」驚呼市長做菜的好功力。胡市長還給了它起了一個名字叫「賓士沙拉」，因為它的餐盤底像極了高級進口車輛的Mark，現場笑聲不斷。2012.03.15（台中市政府新聞局）
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