（2月）
東勢新丁粄節
（台中縣政府）
「粄」乃是客家人稱糯米做成糕點的名稱，亦即福佬人所稱的「粿」，「新丁」則指家人新添的男丁，「新丁粄」即為慶賀新添男丁的糯米糕點。在農業社會，男丁除了傳宗接代外，更是農家人勞動力的最大來源，故家裡前一年生有男丁的人，一定不會忘了元宵節準備數十塊「紅粄」(上有象徵長壽的大龜印記，故又稱「紅龜粄」)，到神廟謝神並祈福，祭拜後分享親友共沾喜氣。
每年元宵時節，臺中縣東勢鎮有一項流傳一百多年，全台獨一無二的「新丁粄比賽」，上南平、東安、北興和中寧四里居民都競相製作「新丁粄」參加比賽，近年來擴大為新燈踩街、丟炮城、客家古禮新婚、客家猜燈謎、燈籠彩繪及客家美食、音樂饗宴等活動，形成東勢最富盛名、饒富趣味的特殊元宵風俗。
客庄12大節慶台中『東勢新丁粄節』系列活動時間表
名稱/日期 | 地點/負責人 | 備註 |
東勢新丁粄節記者會2月3日 （二） （天公生） | 縣府大廳及府前廣場/ | 活動介紹、新丁粄展示及解說蓋新丁粄章活動對獎、送「添丁祈福御守」
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2月8日（日） 開幕式10:00-10:30
| 東勢客家文化園區前廣場 | 宣告活動正式啟動 |
行春祈福10:30-11:00 | 東勢客家文化園區前廣場 | 祈天疏文、吉祥物掛彩帶
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新丁粄嘉年華活動11:00-12:30 | 東勢鎮各主要道路、東勢客家文化園區/臺中縣政府 | 東勢各廟宇陣頭遶境、化粧踩街
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求子儀式13:30-15:00 | 客家文化園區/臺中縣政府 | 依傳統道教科儀，由中華祈斗道團吳賢司大法師帶領舉行求子儀式 |
客家文藝表演15:00-17:30 | 客家文化園區/臺中縣政府 | 客家社團才藝表演 |
新丁粄節歡樂晚會19:00-22:00 | 東勢客家文化園區前廣場/臺中縣政府 | 音樂、舞蹈、客家民謠演唱等聯歡表演節目 |
創意美學新丁粄10:00-22:00 | 台中縣文化街/東勢鎮公所 | 東勢鎮28班媽媽教室新丁粄創意美學展示 |
全縣農特產品展售08:00-22:00 | 東勢客家文化園區、中山路、文化街 | 展售臺中縣農特產品、客家創意商品展售、客家粄類創意美食 |
客家創意商品設計展示08:00-22:00 | 東勢客家文化園區 | 客家新丁粄創意商品－公仔設計展示
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2月9日（一）（元宵節）新丁粄製作比賽14:00-22:00
| 文化街/各廟宇 | 各廟宇新丁粄製作比賽 |
「牛」轉乾坤主題燈籠發放16:00-18:00
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東勢客家文化園區及文化街 | 年度生肖創意手提燈籠發放 |
大粄擲筊祈福送新丁粄活動18:00-22;00 | 巧聖仙師廟前廣場/臺中縣客家文化協會 | 參加大粄擲筊祈福還願，獲聖盃者送大新丁粄，未獲聖盃者送小新丁粄
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丟炮城活動19:00-22;00 | 東勢果菜市場/臺中縣客家文化協會
| 攻炮城，爆破者，得獎品 |
燈謎晚會19:00-22:00 | 巧聖仙師廟前廣場 | 客家揣令猜謎、客家藝文表演 |
新丁粄節歡樂晚會19:00-22:00 | 東勢客家文化園區前廣場/臺中縣政府
| 音樂、舞蹈、客家民謠演唱等聯歡表演節目 |
創意美學新丁粄10:00-22:00 | 台中縣文化街/東勢鎮公所 | 東勢鎮28班媽媽教室新丁粄創意美學展示
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全縣農特產品展售及 客家創意商品設計展 8:00-22:00
| 東勢客家文化園區、中山路、文化街/臺中縣政府、東勢鎮公所、東勢鎮農會 | 展售臺中縣農特產品、 客家創意商品展售、客家粄類創意美食 |
活動地點：山城四鄉鎮（東勢、新社、石岡、和平）。
主場地：東勢客家文化園區及東勢廟宇(慶福里天公廟、東安里鯉魚伯公廟、南平里復興宮、中寧里巧聖仙師廟、北興里雙福祠、中寧里永光祠、南平里永福宮、東聖宮)。
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