山城風雲錄

癌症患者滷美味抗癌送愛心也療癒自己

  60歲的謝媽媽去年檢查出罹患乳癌，勇敢接受治療抗癌，為了不讓自己坐困愁城，特地把時間排滿，自己安排了各種課程，還製作愛心滷味分享，送到育幼院請小朋友吃也接受團購；她用健康正面的態度抗癌，也慶幸早期發現早期治療。

  謝媽媽說，去年自我檢查發現乳房硬塊，透過乳癌篩檢確定罹癌的時候心裡很擔心，手術之後也害怕接下來的化療副作用；不過轉念一想，還有親愛的家人，可愛的孫子，接下來要治療癌症，也要讓生活過得健康充實，怎麼可以讓自己坐困愁城呢?有了這樣的想法，謝媽媽除了安排書法課、電腦課之外，她想起自己以前常做滷味，大家都稱讚很好吃，於是她重拾鍋鏟分享健康滷味。

  衛福部豐原醫院個管師陳麗蓉知道謝媽媽的想法，認為這是健康的抗癌態度，很值得支持鼓勵；便號召親友團發起團購，分享謝媽媽的滷味，有人分享，讓謝媽媽滷得更起勁。

  滷味的出發點不在營利，沒有業績壓力，謝媽媽用幫大家做點心的態度作出健康滷味，招牌滷蛋用中藥滷5個半小時，兼顧口味變化還有海帶、豆干、杏包菇、毛豆等，材料成本多少就賣多少，不算工資。透過團購能預先掌握數量，採買製作更能控制到剛剛好。除了接受團購，她也自掏腰包，自製滷味送到育幼院請小朋友吃點心。

  謝媽媽說，充分安排自己的作息，沒有時間煩惱病情，治療的時候找醫師、上課的時間找老師，另外就是採買備料當廚師，做一鍋健康滷味。時間過得充實自在，周遭的人甚至不知道她正在抗癌。現在療程已經結束，謝媽媽氣色紅潤，剛跟親友出遊旅行回來，很高興自己用健康正面的態度面對抗癌的過程，也慶幸早期發現早期治療。2015.10.13