山城風雲錄

農業局舉辦100年優質雪梨評鑑

　臺中市優質雪梨於21日上午9時於臺中市政府陽明大樓1樓中庭，舉辦『臺中市優質雪梨評鑑活動』，將選出臺中市最優質雪梨果品。

　農業局表示，雪梨為水梨中最高單價之果品，全國僅種植於和平區梨山地區，種植面積約為700公頃 ，年產量為16,800公噸。所生產之雪梨單粒平均重量重達600至1,000公克，甜度高達12Brix以上，相較於一般水梨具有「大而甜」之特性。其本身富含水分、鮮脆多汁，口感十足，除了擁有一般水梨的特性外，吃過後口中猶含淡淡果香，甘美的回味堪稱「梨中之王」。

　為提升雪梨栽培技術與品質，該局輔導和平區農會辦理此次評鑑活動，計有60位農民參加，並聘請行政院農業委員會台中區農業改良場、農業學術研究等單位專家擔任評審委員，從果品外觀色澤、脆度及甜度（須達12Brix以上）等逐一評比，將評選出本年度最優質的甜柿，第一名將獲頒獎金6000元之獎勵。

　農業局再次說明，目前雪梨採收已超過6成以上，採收後之果品除了部分直銷外，大部分均入冷藏庫冷藏處理，經過適當的冷藏其果品口味更佳甜度更甜，該局並呼籲國內喜好雪梨的消費者，除現在可到了一般傳統或超市購買外，並可直接向和平區農會直銷中心洽購（04-25942530）。

　今年為配合農委會爭取中國大陸同意將國產梨列入准入清單之中，由農委會輔導農業局、東勢區農會及和平區農會依「台灣梨輸往大陸檢驗檢疫管理規範」輸往中國大陸首批3公噸國產梨由東勢區農會於今年12月(9)日裝櫃自台中港輸往大陸遼寧省大連港，第二批11噸將繼續由和平區農會與中國大陸廈門超大現代集團合作輸往廈門港，成功開拓大陸市場，也達到保障農民收益之目的。2011.12.20