山城風雲錄

新社鄉農民種植「鳳梨釋迦」開始採收上市，具有皮薄、子少、風味佳、耐貯藏及搬運等特性。今年受震災影響銷售情況欠佳，價格也下滑，消費者欲享用這種較少見的水果，正是好時機。

　農會推廣股長陳泉欽指出，鳳梨釋迦也有人稱為「南洋釋迦」或「大號釋迦」，其顆粒為一般釋迦的三至五倍大，粒重 一台斤 以上逾六成，最重達二、三斤。果實碩大美觀，果皮薄、種子少、肉質Ｑ而不軟，口感甚佳、甜度也高。去年上市價格台斤約三百元，價格比一般水果高仍然非常搶手。但今年採收期適逢九二一地震，果農忙著重建家園而疏於照料，產量縮水、上市價格也下滑，台斤只有二百多元，部分在永源村通往中興嶺路邊擺攤販售的果農，擺售多天乏人問津之下，一百多元就忍痛售出。

　鳳梨釋迦與一般釋迦的吃法不同，係以切片食用，而不是用撥開的。吃起來帶有淡淡的鳳梨香味，冰涼後食用風味更獨特。在近年來國產各種水果售價普遍不高的情況下，鳳梨釋迦還算是利潤略好的果品，不過鳳梨釋迦有一種怪病，就是植株會突然捲葉縮水後枯萎，培植技術有待提昇。目前新社鄉種植鳳梨釋迦面積已有十幾公頃，可能是本省最大產地，果農也擔心一窩蜂種植的結果，會造成量多價滑的後果。91.11.22